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Beim Abnehmen sollten sie dauerhaften, statt raschen Erfolg anstreben.

Bild: kei907 / stock.adobe.com

Diät

Falls Sie diese Seiten gefunden haben, weil Sie nach einer vegetarischen oder veganen Diät suchen, um abzunehmen: Vergessen Sie’s.

Oh, Sie hätten Erfolg, kein Zweifel, aber sobald Sie zu Ihrer gewohnten Ernährung zurückkehren würden, nähmen Sie wieder zu. Dieser sogenannte Jojo-Effekt tritt bei jeder Diät auf, da die alten Essgewohnheiten nur mehr oder minder kurzfristig aufgegeben werden. Low Fat-, Low Carb-, Atkins-, Brot- oder Kartoffeldiät (und wie sie alle heissen) können zudem dazu führen, dass Sie sich (eine Zeit lang) einseitig ernähren. Lassen Sie auch die Hände von Abnehmpülverchen, die in einigen Fällen sogar gesundheitsschädliche Stoffe enthalten.

Diäten sind nur dann sinnvoll, wenn eine medizinisch geschulte Person, beispielsweise ein Arzt, sie wegen bestimmter Krankheiten verordnet. (Noch) gesunde Menschen hingegen, die simpel zu dick sind, tragen oft mehr Schaden davon als Nutzen.

Übergewicht entsteht dadurch, dass jemand zu viel Energie aufnimmt und zu wenig verbraucht. Die überschüssigen Kalorien speichert der Körper als Fett. Die moderne Zivilisation versorgt uns im Überfluss mit Nahrungsmitteln (allerdings nur in dem kleinen Teil der Welt, in dem Sie und ich das ausgesprochene Glück haben, leben zu dürfen). Die Evolution braucht jedoch noch ein paar Millionen Jahre, um mit dieser Veränderung klar zu kommen.

Falls Sie abnehmen möchten, sollten Sie als Erstes keine schnellen Resultate anstreben, sondern dauerhafte. Sie müssen Ihre Ernährung umstellen und sich mehr bewegen – und den neuen Lebensstil beibehalten. Dann purzeln die Pfunde langsam, aber stetig, und bleiben weg.

Dazu gehört, dass Sie sich über Ernährung informieren. Weniger Kohlenhydrate sind hilfreich, vor allem, indem Sie am Zucker sparen. Also sollten Sie öfters auf die kleinen Dickmacher verzichten wie Schokolade, Süsses im Allgemeinen, Softdrinks und nicht zuletzt Alkohol. Es heisst nicht umsonst „Bierbauch“, was nicht bedeutet, dass „harte“ Getränke oder Wein in diesem Zusammenhang unschädlicher wären. Nehmen Sie eine Frucht zum Dessert anstelle des Stücks Sachertorte. Wichtig ist auch, dass Sie auf die Zutaten achten in Fertiggerichten. Dort versteckt sich Zucker teilweise unter anderen Namen, damit es nicht so auffällt: Maltodextrin, Fruchtzucker usw., oft alles zusammen in derselben Zutatenliste. Meiden Sie solche Produkte.

Es hilft ebenfalls, Vollkorn-, statt Weiss- oder Halbweissbrot zu wählen und seltener Teigwaren zu essen. Vollkornprodukte im Allgemeinen sind gesünder und sättigen besser.

Sogar Lebensmittel, die auf „gesund“ getrimmt sind, enthalten häufig zu viel Zucker, beispielsweise als gesund gepriesene Müslis. Verzichten Sie auf die Fertigmischungen und mixen Sie sich Ihr Frühstücksmüsli selbst (ohne Zucker natürlich). Das ist zudem meist schmackhafter.

Wenn Sie also auf das Zuckerteufelchen achten und Ihrem Körper deutlich mehr Bewegung verschaffen, wird sich der Erfolg bald wie von allein einstellen. Übertreiben Sie es nicht mit dem Sport. Sind Sie 20 Jahre keine 100 m zu Fuss gegangen, dürfen Sie keine sportlichen Höchstleistungen anstreben und sich nicht überfordern. Wir nehmen uns nämlich oft zu viel vor. Für den Anfang genügen schon längere Spaziergänge. Nutzen Sie die Treppe anstelle des Fahrstuhls und verwenden Sie nicht für jeden noch so kleinen Einkauf das Auto. Das sind nur Beispiele: In Ihrem Leben gibt es bestimmt einige Situationen, wo Sie sich angewöhnt haben, zu fahren, statt zu gehen, ohne dass es nötig wäre.

Wie gesagt, informieren Sie sich über Ernährung. Zu viele von uns haben kaum einen Schimmer davon. Sie werden vielleicht über die Leute lachen, die gehört haben, dass Salat gesund sei und sich jeweils eine riesige Portion Wurstsalat auf den Teller häufen, um sich nachher über den fehlenden Abnehmerfolg zu wundern. Wir alle machen im Prinzip nicht ganz so drastische, aber ähnliche Fehler, wenn es um Nahrung geht. Keiner ist dagegen gefeit.

Und sobald Ihnen die Werbung irgendeinen Trick verspricht, mit dem Sie leichter abnehmen können: Lassen Sie’s. Dauerhaft abnehmen würde nur Ihr Portemonnaie.

Falls Sie sich für vegetarische oder vegane Ernährung entscheiden, tun Sie damit nicht nur sich selbst etwas Gutes, sondern auch der Umwelt und den Tieren. Sie sollten jedoch nach Möglichkeit dabei bleiben, weil Sie sonst wieder in die alten Essmuster zurückfallen. Wollen Sie Veganer werden, beginnen Sie ebenfalls mit einer vegetarischen Ernährung. Den letzten Schritt, auf sämtliche tierischen Produkte zu verzichten, sollten Sie erst dann gehen, wenn Sie sich gut genug mit Ernährung auskennen. Andernfalls drohen tatsächlich Fehl- oder Mangelernährung.

Falls eine Nahrungsumstellung und Sport nichts bewirken, sollten Sie mit Ihrem Arzt darüber reden. Einige Krankheiten oder Unverträglichkeiten verursachen (teils scheinbare) Fettleibigkeit.

Sind Ihnen etwas Sport und eine Änderung der Nahrungsgewohnheiten zu mühsam, können Sie versuchen, sich mit den überflüssigen Pfunden anzufreunden. Es gibt Schlimmeres - nur achten Sie trotzdem auf eine gesunde Ernährung (womit sich der Erfolg mit der Zeit ohnehin automatisch einstellen wird).

Natürlich können Sie auch anderswo nach einer Diät oder einem Pülverchen suchen, mit deren Hilfe Sie schnell und mühelos Gewicht verlieren. Viel Glück! Sagen Sie nachher nur nicht, Sie seien nicht gewarnt worden, wenn einige Monate nach der scheinbar erfolgreichen Diät die neue Jacke ungefähr so viel Stoff braucht wie ein Zirkuszelt.